Facebook Instagram
odkryj

Smaki tradycyjnej Polskiej Kuchni

Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach.
Tradycyjna

Kuchnia Polska

Rezerwacja

Stolika / Imprezy

Imprezy

Okolicznościowe

Tu kuchnia polska ożywa na nowo, inspirując Cię swoją autentycznością i pasją. Przekonaj się sam, jak nasze dania i atmosfera mogą zaspokoić Twoje wyrafinowane gusta.

Czekamy na Ciebie!

Tradycyjna Kuchnia

Kuchnia polska to niezaprzeczalna skarbnica smaków i aromatów. Jej tradycje sięgają zamierzchłych wieków, a inspiracji można szukać bez końca. W dzisiejszych czasach kluczowe jest zachowanie szacunku dla najlepszych składników, nieustanne dbanie o jakość produktów i umiejętne łączenie smaków w poszukiwaniu nowych odsłon.
Tu Kuchnia Polska ożywa na nowo

Nasza Filozofia

Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach. Nasza kuchnia jest smaczna, zróżnicowana i prezentowana z delikatnością, zachowując przy tym ukochane tradycje polskiej kuchni.
Tłusta Kaczka

Menu

Przystawki

  • Tatar wołowy

    52 PLN
    ogórek kiszony / marynowane kurki / cebula / żółtko
    Beef tartare / pickled cucumber / marinated chanterelles / onion / egg yolk

  • Marynowany śledź

    28 PLN
    kwaśna śmietana / jabłko / cebula / kawior / świeże zioła
    Marinated herring / apple / sour cream / onion / caviar / fresh herbs

  • Deska serów

    58 PLN
    Domowe konfitury / pieczywo / owoce
    Cheese board / homemade jams / fruits

  • Babka ziemniaczana

    32 PLN
    Duszone grzyby / ser bursztyn / kwaśna śmietana/ lubczyk
    Potato pie / onion jam / cucumber / smoked cream / rye bread

  • Kawior z Jesiotra Syberyjskiego

    490 PLN
    Syberian Sturgeon Caviar

  • Makrela

    32 PLN
    konfitura z cebuli / ogórek / wędzona śmietana /chleb żytni / masło ziołowe
    Mackrele / onion jam / cucumber / smoked cream / rye bread / herb butter

  • Mus z wątróbek kaczych

    36 PLN
    grzanka / konfitura z czerwonej cebuli
    Duck liver mousse / toast / red onion in red wine

Dania główne

  • Skoki z królika

    65 PLN
    puree ziemniaczane / rzodkiewka / skorzonera / duszone grzyby / sos musztardowy
    Potato puree / radhis / black salsify / mushrooms / mustard sauce

  • Filet z Dorsza

    76 PLN
    domowe frytki / majonez szczypiorkowy / mix sałat z kwaśną śmietana
    cod fillet / homemade fries / chives mayo / mixed lettuce with sour cream

  • Ryba dnia

    95 PLN

  • Pierogi dnia

    49 PLN
    zapytaj obsługę
    Dumplings of the day, ask service for details

  • Kotlet grzybowy

    42 PLN
    puree ziemniaczane / buraki zasmażane
    Mushroom patty / potato puree / beetroot

  • Sałatka z kozim serem

    45 PLN
    mix sałat / pieczarki / gruszka w winie / orzechy / granita bazyliowa / ogórek / burak
    Salad with goat cheese / pear marinated in wine / nuts / basil granita / fresh cucumber / beetroot

  • Pyzy z kaczką

    42 PLN
    puree z kalafiora / chips ze skorzonery / demi glace / okrasa
    Dumplings with duck / cauliflower puree / black salsify chips / demi glace

  • Sałatka z piersią kaczki

    54 PLN
    mix sałat / pomarańcza / pomidor / grzanka
    mixed lettuce / orange / tomato / croutons

  • Kurczak supreme

    58 PLN
    Kopytka / demi glace / jarzębina / dziki brokuł
    Chicken supreme / demi glace / gniocchi /rowanberry / wild broccoli

  • Schabowy

    72 PLN
    Puree ziemniaczane / kapusta włoska w pomidorach / mizeria
    pork lion / potato puree / cabbage / mizeria

  • Polędwica wołowa

    149 PLN
    Frytki domowe / brukselka / warzywa korzeniowe /demi glace z czerwonym winem
    Beef tenderloin / homemade fries / brussels sprouts / red wine demi glace

  • Halibut

    86 PLN
    Puree z pieczonych ziemniaków / kurki marynowane / kalafior / sos winno maślany
    Halibut / roasted tomatoes puree / chanterelles /white wine butter sauce

  • Pieczona kaczka nadziewana jabłkami

    89 / 169 PLN
    czosnkiem i majerankiem, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowy
    Duck stuffed with apples, garlic and marjoram served with fried potatoes, red cabbage and cranberry sauce

Zupy

  • Klasyczny rosół z kaczki

    32 PLN
    makaron, mięso z kaczki i marchewka
    Duck broth with noodles, duck meat and carrots

  • Staropolski żurek

    36 PLN
    na domowym zakwasie z białą kiełbasą własnego wyrobu i jajkiem
    Old Polish style żurek soup based on homemade rye ferment, with white sausage and egg

  • Zupa dnia

    34 PLN
    Soup of the day

Dla Dzieci

Desery

  • Sernik

    29 PLN
    rokitnik / sos karmelowy / czekolada
    cheesecake / sea buckthorn / chocolate

  • Szarlotka z lodami

    29 PLN
    Apple pie with ice cream

  • Beza

    29 PLN
    bita śmietana / mascarpone / sezonowe owoce / mus truskawkowy / bazylia
    Meringue / whipped cream / mascarpone / seasonal fruits / strawberry mousse / basil

Zapraszamy

GDZIE

ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia

KIEDY

W tygodniu
13:00 – 22:00

Weekendy
13:00 – 22:00

Smaki tradycyjnej, polskiej kuchni. Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach.
Odwiedź nas
ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia
Zadzwoń
+48 58 580 08 08
Napisz
Stolik - rezerwacje@tlustakaczka.pl
Rezerwacje grupowe - rezerwacje@tlustakaczka.pl
Rezerwacja
Godziny otwarcia
Pon - Sob
13:00 - 22:00
Niedziela
13:00 - 20:00