Tu kuchnia polska ożywa na nowo, inspirując Cię swoją autentycznością i pasją. Przekonaj się sam, jak nasze dania i atmosfera mogą zaspokoić Twoje wyrafinowane gusta.
Czekamy na Ciebie!
tradycyjna kuchnia
Tradycyjna Kuchnia
Kuchnia polska to niezaprzeczalna skarbnica smaków i aromatów. Jej tradycje sięgają zamierzchłych wieków, a inspiracji można szukać bez końca. W dzisiejszych czasach kluczowe jest zachowanie szacunku dla najlepszych składników, nieustanne dbanie o jakość produktów i umiejętne łączenie smaków w poszukiwaniu nowych odsłon.
Nasza Filozofia
Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach. Nasza kuchnia jest smaczna, zróżnicowana i prezentowana z delikatnością, zachowując przy tym ukochane tradycje polskiej kuchni.
Menu
Przystawki
Mus z wątróbek kaczych Duck liver mousse, toast, jam with red onion
grzanka, konfitura z czerwonej cebuli
36PLN
Tatar wołowy Green asparagus, roasted nuts, ripening cheese, dill, tomato
ogórek kiszony, marynowany grzyb, cebula, żółtko
52PLN
Ślimak z kaszub Oyster mushroom, white wine and butter sauce
boczniak, sos winno-maślany
74PLN
Kawior Tsarine 50g Caviar TSARINE 50g, siberian sturgeon black caviar
czarny kawior z jesiotra syberyjskiego
490PLN
Śledź marynowany Eggs marinated in beetroot, baby potato, sour cream, dill, caviar
jaja w soku z buraka, młode ziemniaki, kwaśna śmietana, koper, kawior
28PLN
Dania Główne
Kaczka pieczona Duck stuffed with apples, garlic, marjoram served with fried potatoes, red cabbags, cranberry souce
jabłko, czosnek, majeranek, pieczone ziemniaki, modra kapusta, sos żurawinowy
86 PLN
166 PLN
Polędwica wołowa Beef tenderloin, roasted corn, carrot, zucchini, baby onion, pepper puree, steak fries, black pepper sauce
palona kukurydza, marchewka, cukinia, młoda cebulka, puree z papryki, frytki stekowe, sos pieprzowy
148 PLN
Polędwiczka wieprzowa w ziołowej kruszonce Pork tenderloin in herb crust, blood sausage croquets, truffle paste, baby cabbage, vegetable demi-clace
krokiety z kaszanki, pasta truflowa, młoda pieczona kapusta, warzywny demi-glace
84 PLN
Pierś z perliczki confitowana w palonym maśle Guinea fawl confit with buerre noisette, potato puree, kholrabi „mizeria” with basil and almonds
puree ziemniaczane, mizeria z kalarepy z bazylią i migdałami
119 PLN
Filet z pstrąga Trout fillet, white buckwheat groats, radish salad, red meat radish, raspberries
biała kasza gryczana, sałatka z rzodkwi, maliny
86 PLN
Sałatka z kozim serem Baby spinach salad, goat cream cheese, chicken breast, strawberries, spring vegetables, raspberry tomato
kremowy kozi twarożek, pierś z kurczaka, szpinak, truskawki, nowalijki, pomidory malinowe
48 PLN
Sałatka z fasolką szparagową Green beans salad with bread crumbs, egg poche, mixed lettuce with herbal dressing and almonds
chrupiąca bułka tarta, jajko poche na zielonych sałatach z sosem ziołowym i płatkami migdałów
49 PLN
Pierogi dnia Dumplings of the day
od 49 PLN
Dla Dzieci
Filecik drobiowy Chicken fillet, french fries, boiled carrot
frytki, gotowana marchewka
28 PLN
Naleśnik z twarogiem Pancake, cottage cheese, raspberry mousse
mus truskawkowy
28 PLN
Zupy
Rosół z kaczki Duck broth, boodles, duck meat, carrots
makaron, mięso z kaczki, marchewka
28 PLN
Żurek Old Polish style żurek, homemade rye ferment, white sausage, egg
domowy zakwas, biała kiełbasa, jajko
32 PLN
Dodatki
Frytki z batatów Sweet potato fires
18 PLN
Marynowane warzywa Pickled vegetables
16 PLN
Kapusta zasmażana Fried cabbage
14 PLN
Modra kapusta Red cabbage
14 PLN
Ziemniaki opiekane z majerankiem Baked potatoes with marjoram
12 PLN
Puree ziemniaczane Mashed potatoes
14 PLN
Frytki Fries
14 PLN
Mix sałat Mix of lettuces
15 PLN
Mizeria Classic cucumber salad
12 PLN
Dodatkowy talerz do kaczki Additional duck plate with red cabbage and potatoes
z kapusta modrą i ziemniakami
16 PLN
Desery
Blok czekoladowy Raspberries, vanillia ice cream with hemp seeds
maliny, lody waniliowe z nasionami konopii
33 PLN
Beza Meringue, white chocolate mousse, strawberries, balsamic vinegar
krem z białej czekolady, truskawki, ocet balsamiczny
29 PLN
Kogel mogel „Kogel mogel”, seasonal fruits, chocolate
owoce sezonowe, ciemna czekolada
32 PLN
Zapraszamy
GDZIE
ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia
KIEDY
W tygodniu
13:00 – 22:00
Weekendy
13:00 – 22:00