Facebook Instagram
Tłusta Kaczka niebawem ugości Was na wyjątkowej kolacji degustacyjnej, która odbędzie się 10 października 2024 roku
odkryj

Smaki tradycyjnej Polskiej Kuchni

Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach.
Tradycyjna

Kuchnia Polska

Rezerwacja

Stolika / Imprezy

Imprezy

Okolicznościowe

Tu kuchnia polska ożywa na nowo, inspirując Cię swoją autentycznością i pasją. Przekonaj się sam, jak nasze dania i atmosfera mogą zaspokoić Twoje wyrafinowane gusta.

Czekamy na Ciebie!

Tradycyjna Kuchnia

Kuchnia polska to niezaprzeczalna skarbnica smaków i aromatów. Jej tradycje sięgają zamierzchłych wieków, a inspiracji można szukać bez końca. W dzisiejszych czasach kluczowe jest zachowanie szacunku dla najlepszych składników, nieustanne dbanie o jakość produktów i umiejętne łączenie smaków w poszukiwaniu nowych odsłon.
Tu Kuchnia Polska ożywa na nowo

Nasza Filozofia

Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach. Nasza kuchnia jest smaczna, zróżnicowana i prezentowana z delikatnością, zachowując przy tym ukochane tradycje polskiej kuchni.
Tłusta Kaczka

Menu

Przystawki

  • Kawior

    490 PLN
    z jesiotra Syberyjskiego
    Siberian sturgeon caviar

  • Krokiety z kaszanki

    28 PLN
    majonez chrzanowy / domowe marynaty
    horseradish mayo / home made pickles

  • Gęsie pipki

    28 PLN
    sos pieczeniowy / karmelizowana gruszka w occie
    goose gizzards / gravy / caramelized marinated pear

  • Ozorki wołowe w galarecie

    32 PLN
    ogórek kiszony / marynowane kurki / cebula / żółtko
    Beef tongue / horseradish mayo / home made pickles

  • Selekcja serów

    75 PLN
    Chipsy warzywne / pieczywo / marynaty / orzechy prażone / marmolada
    Home made chees platter / vegetable crisps / bread / marinated vegetables / roasted nuts / chutney

  • Selekcja domowej produkcji serów

    75 PLN
    Chipsy warzywne / pieczywo / marynaty / orzechy prażone / marmolada
    Home made chees platter / vegetable crisps / bread / marinated vegetables / roasted nuts / chutney

  • Marynowany śledź

    28 PLN
    ziemniak / kwaśna śmietana / marynowana cebula / kawior z troci bałtyckiej
    Marinated herring / potato / sour cream / marinated onion, / sea trout caviar

  • Mus z wątróbek kaczych

    36 PLN
    grzanka / konfitura z czerwonej cebuli
    Duck liver mousse / toast / red onion in red wine

  • Ślimaki lub raki

    74/59 PLN
    ślimaki / raki / boczniaki / szalotka / białe wino
    crayfish / snails / crayfish / oyster mushroom / shallot / white wine

  • Tatar wołowy

    52 PLN
    ogórek kiszony / marynowane kurki / cebula / żółtko
    Beef tartare / pickled cucumber / marinated chanterelles / onion / egg yolk

Dania główne

  • Pierogi dnia

    49 PLN
    proszę zapytać obsługę
    Dumplings of the day, please ask the staff

  • Sałatka z pstrągiem wędzonym

    42 PLN
    jarmuż / marynowana gruszka / pieczona dynia / sos ziołowy
    smoked trout / kale / pumpkin / marinated pear / herbal sauce

  • Schab z kością

    69 PLN
    kapusta / boczek / grzyby / puree ziemniaczne
    pork loin / cabbage / bacon / mushrooms / potato puree

  • Kaczka nadziewana jabłkami

    89/169 PLN
    czosnkiem i majerankiem, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowy
    Duck stuffed with apples, garlic and marjoram served with fried potatoes, red cabbage and cranberry sauce

  • Zrazy z dzika

    95 PLN
    kopytka dyniowe / jesienne warzywa / kasztany
    Wild boar roulade / pumpkin gnocchi / autumn vegetables / chestnuts

  • Żeberko wieprzowe

    69 PLN
    pieczony ziemniak / kwaśna śmietana / sałatka z czerwonej kapusty
    pork rib / baked potato / cream / red cabbage

  • Tusza z flądry

    56 PLN
    sos maślany / szyjki rakowe / frytki / piklowane warzywa
    flounder fillet / beurre blanc sauce / crayfish / fries / pickles

  • Polędwica wołowa

    149 PLN
    boczniak / marchew / marynowana dynia / frytki stekowe / sos pieprzowy
    Beef tenderloin / oyster mushroom / carrots / pumpkin / steakhouse fries / peppercorn sauce

  • Bryzole wołowe

    73 PLN
    duszona cebula / pieczarki / puree ziemniaczane / topinambur / dynia
    ground beef patty / onion / potato puree / jerusalem artichoke / pumpkin

  • Sałatka z kozim serem

    45 PLN
    kolorowe buraki / orzechy włoskie / vinaigrette malinowy
    baked goat cheese salad / beetroots / walnuts / raspberry vinaigrette

  • Pyzy z kaczką

    42 PLN
    purée jabłkowe / chips z pietruszki / demi glace
    Dumplings with duck / apple puree / parsley chips / demi glace

Zupy

  • Klasyczny rosół z kaczki

    27 PLN
    makaron, mięso z kaczki i marchewka
    Duck broth with noodles, duck meat and carrots

  • Flaczki cielęce

    28 PLN
    z tłuczonymi ziemniakami i jajkiem
    Sorrel soup with mashed potatoes and egg

  • Staropolski żurek

    28 PLN
    na domowym zakwasie z białą kiełbasą własnego wyrobu i jajkiem
    Old Polish style żurek soup based on homemade rye ferment, with white sausage and egg

Dla Dzieci

  • Filecik drobiowy

    29 PLN
    panierowany z frytkami i gotowaną marchewką
    Chicken fillet breaded, with french fries and boiled carrot

  • Naleśnik z twarogiem

    28 PLN
    mus truskawkowy
    Pancake with cottage cheese and raspberry mousse

  • Kotleciki rybne w panierce

    28 PLN
    puree ziemniaczane, gotowana marchewka
    Homemade fish sticks with mashed potatoes, boiled and boiled carrots

Desery

  • Prażone jabłka

    24 PLN
    bakalie / kruszonka / lody waniliowe
    Roasted apples / dried fruits and nuts / vanilla ice cream

  • Krem sułtański

    29 PLN
    beza / rodzynki w rumie
    meringue / raisins in rum

  • Ptasie mleczko

    22 PLN
    krem z palnej czekolady / marmolada truskawkowa
    marshmallow / chocolate / strawberry marmolade

Zapraszamy

GDZIE

ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia

KIEDY

W tygodniu
13:00 – 22:00

Weekendy
13:00 – 22:00

Smaki tradycyjnej, polskiej kuchni. Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach.
Odwiedź nas
ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia
Zadzwoń
+48 58 580 08 08
Napisz
Stolik - rezerwacje@tlustakaczka.pl
Rezerwacje grupowe - rezerwacje@tlustakaczka.pl
Rezerwacja
Godziny otwarcia
Pon - Sob
13:00 - 22:00
Niedziela
13:00 - 20:00