odkryj

Smaki tradycyjnej Polskiej Kuchni

Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach.
Tradycyjna

Kuchnia Polska

Rezerwacja

Stolika / Imprezy

Imprezy

Okolicznościowe

Tu kuchnia polska ożywa na nowo, inspirując Cię swoją autentycznością i pasją. Przekonaj się sam, jak nasze dania i atmosfera mogą zaspokoić Twoje wyrafinowane gusta.

Czekamy na Ciebie!

Tradycyjna Kuchnia

Kuchnia polska to niezaprzeczalna skarbnica smaków i aromatów. Jej tradycje sięgają zamierzchłych wieków, a inspiracji można szukać bez końca. W dzisiejszych czasach kluczowe jest zachowanie szacunku dla najlepszych składników, nieustanne dbanie o jakość produktów i umiejętne łączenie smaków w poszukiwaniu nowych odsłon.
Tu Kuchnia Polska ożywa na nowo

Nasza Filozofia

Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach. Nasza kuchnia jest smaczna, zróżnicowana i prezentowana z delikatnością, zachowując przy tym ukochane tradycje polskiej kuchni.
Tłusta Kaczka

Menu

Przystawki

  • Tatar wołowy

    48 PLN
    ogórek kiszony / grzyby / cebula / żółtko / majonez szczypiorkowy / pieczywo
    Beef tartare pickled cucumber / mushrooms / onion / egg yolk / chive mayonnaise / bread

  • Babka ziemniaczana

    23 PLN
    Duszone grzyby / ser bursztyn / kwaśna śmietana/ lubczyk
    Potato pie / onion jam / cucumber / smoked cream / rye bread

  • Selekcja serów kaszubskich

    58 PLN
    Domowe konfitury / pieczywo / owoce
    Cheese board / homemade jams / fruits

  • Kawior z Jesiotra Syberyjskiego

    490 PLN
    Syberian Sturgeon Caviar

  • Marynowany śledź

    24
    kwaśna śmietana / jabłko / cebula / kawior / świeże zioła / chleb
    Marinated herring / apple / sour cream / onion / caviar / fresh herbs / bread

  • Mus z wątróbek kaczych

    28 PLN
    grzanka / konfitura z czerwonej cebuli / porzeczka
    Duck liver mousse / toast / red onion in red wine / currant

Dania główne

  • Kotlet mielony z grzybów

    42 PLN
    puree ziemniaczane / buraki zasmażane
    Mushroom minced meat / potatoes with dill / fried beetroot

  • Kurczak supreme

    48 PLN
    fasolka szparagowa / bób / bułka tarta / puree z kalafiora
    chicken supreme / green beans / broad beans / breadcrumbs / cauliflower puree

  • Skoki z królika

    72 PLN
    puree z białych warzyw / pieczarki / marchew / selekcja sałat / sos własny z lubczykiem
    Rabbit leg / white vegetable puree / mushrooms / carrots / salad selection / homemade dressing with lovage

  • Pstrąg łososiowy

    76 PLN
    ziemniaki z koprem / młoda marchew / puree z groszku / kapary / sos winno – maślany z szalotką
    Salmon trout / potatoes with dill / baby carrots / pea puree / capers / wine and butter sauce with shallots

  • Sałatka z piersią kaczki

    54 PLN
    mix sałat / pomarańcza / pomidor / grzanka
    mixed lettuce / orange / tomato / croutons

  • Halibut

    86 PLN
    puree ziemniaczane / świeże kurki / kalafior / sos winno – maślany z szalotką
    Halibut / mashed potatoes / fresh chanterelles / cauliflower / wine-butter sauce with shallots

  • Polędwica wołowa

    149 PLN
    ziemniaki z ogniska / smardze / kurki / bób / jagody / demi glace
    Beef tenderloin / fire-roasted potatoes / morels / chanterelles / broad beans / blueberries / demi-glace

  • Ryba Specjał

    zapytaj obsługę
    Fish specialty

  • Sałatka z kozim serem

    45 PLN
    mix sałat / gruszka w winie / orzechy / maliny / ogórek / burak / rabarbar
    Salad with goat cheese / mixed salad / pear in wine / nuts / raspberries / cucumber / beetroot / rhubarb

  • Pyzy z kaczką

    42 PLN
    puree z kalafiora /pietruszka / demi glace / boczek / cebula
    Dumplings with duck / cauliflower puree / black salsify chips / demi glace

  • Kotlet schabowy

    56 PLN
    ziemniaki z koprem / młoda kapusta z boczkiem w pomidorach / mizeria
    pork chop / potatoes with dill / young cabbage with bacon in tomatoes / mizeria

  • Pieczona kaczka nadziewana jabłkami

    89 / 169 PLN
    czosnkiem i majerankiem / pieczone ziemniaki / modra kapustą duszona w winie z rodzynkami / sos żurawinowy
    Duck stuffed with apples garlic and marjoram / baked potatoes / red cabbage stewed in wine with raisins / cranberry sauce

  • Pierogi domowe

    42 PLN
    Homemade dumplings

Zupy

  • Zupa dnia

    zapytaj obsługę
    Soup of the day

  • Klasyczny rosół z kaczki

    26 PLN
    makaron / mięso z kaczki / marchewka / lubczyk
    Duck broth with noodles / duck meat / carrots / lavage

  • Staropolski żurek

    28 PLN
    na domowym zakwasie / biała kiełbasa własnego wyrobu / jajko
    Old Polish style żurek soup based on homemade rye ferment / white sausage / egg

Dla Dzieci

  • Filecik drobiowy

    28 PLN
    panierowany / frytki / ogórek
    Breaded chicken fillet / fries / cucumber

  • Naleśnik z twarogiem

    28 PLN
    mus truskawkowy
    Pancake with cottage cheese and raspberry mousse

Desery

  • Szarlotka na ciepło z lodami miętowymi

    29 PLN
    Warm apple pie with mint pods

  • Beza

    29 PLN
    mus czekoladowy / wiśniówka / owoce sezonowe
    Meringue / chocolate mousse / cherry liqueur / seasonal fruits

  • Ptyś

    29 PLN
    krem budyniowy / trawa żubrowa / czekolada / sorbet rabarbarowy / owoce sezonowe
    Custard cream / bison grass / chocolate / rhubarb sorbet / seasonal fruits

Zapraszamy

GDZIE

ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia

KIEDY

Pon. – Sob.
13:00 – 22:00

Niedziela
13:00 – 19:00

Smaki tradycyjnej, polskiej kuchni. Nasze menu to fascynująca kompozycja sycących dań, które są znane z domów naszych rodziców, ale podane w nowoczesnych i kreatywnych wariacjach.
Odwiedź nas
ul. Spółdzielcza 2
81-545 Gdynia
Zadzwoń
+48 58 580 08 08
Napisz
Stolik - rezerwacje@tlustakaczka.pl
Rezerwacje grupowe - rezerwacje@tlustakaczka.pl
Rezerwacja
Godziny otwarcia
Pon - Sob
13:00 - 22:00
Niedziela
13:00 - 19:00